BAHAN:
• 6 butir telur
• 175 gr gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 150 gr tepung terigu protein rendah
• ½ sdt vanili bubuk
• 100 gr margarine Forvita, dilelehkan
• 1 sdm pasta mocca
• 1 sdm gula bubuk
CARA MEMBUAT MARBLE MOCCA:
1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm (atau loyang kotak ukuran 28 cm x 18 cm x 3 cm), olesi dengar margarine FORVITA, taburi tepung terigu dan siapkan dandang untuk mengukus (atau panaskan oven dengan suhu 175° C).
2. Kocok telur bersama gula pasir dan baking powder hingga lembut. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang margarine FORVITA, aduk rata.
3. Ambil seperempat adonan, campur dengan pasta mocca dan gula bubuk. Aduk rata.
4. Tuang adonan berwarna putih ke dalam loyang. Tuang adonan cokelat di atasnya. Ambil tusuk gigi/sumpit lalu bentuk pola marmer. Hati-hati jangan sampai menyentuh dasar loyang.
5. Kukus adonan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan. Atau bakar di oven bersuhu 175 derajat celcius selama 30 menit.
Tip: tusuk bagian tengah kue dengan lidi untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum.
Untuk 8 potong
0 komentar:
Posting Komentar