Selasa, 10 November 2015

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Lezat


Bahan Utama :
  • 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 8 bagian
  • 2 lbr daun salam basah
  • 1 btng daun serai, ambil di bagian pangkal dan memarkan
  • 400 cc air putih
  • Minyak sayur secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
  • 5 siung bawang putih
  • 4 btr bawang merah
  • 5 btr kemiri, lalu sangrai sampai harum
  • 1 ruas kunyit, bakar sampai harum
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdm garam
Cara membuat ayam bumbu kuning
  1. Bersihkan daging ayam dengan air mengalir sampai bersih
  2. Campur potongan ayam tersebut dengan daun salam, bumbu halus, dan sera. Aduk hingga merata sambil ditekan tekan. Setelah itu tambahkan 200 cc air.
  3. Setelah itu masak dengan api sedang hingga mendidih.
  4. Tutup sampai air berkurang, lalu tambahkan sisa air tadi sedikit demi sedikit.
  5. Setelah air meresap dan ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.
  6. Terakhir goreng ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  7. Angkat tiriskan, dan ayam bumbu kuning siap dihidangkan.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bayu Wijanarko

0 komentar:

Posting Komentar